Ostružiník maliník
Průvodce rostlin

Ostružiník maliník

Rubus idaeus

Bezpečná: Při běžném použití bezpečná — typicky potravina, jemný bylinný čaj nebo jedlé plody. Vždy dbejte na správné určení druhu.Keř
SvíravéProtizánětlivéPosilující

Náš maliník s výtečnými červenými plody a šedobílými stonky. Tradičně reguluje menstruaci a svíravé listy posilují trávení.

O rostlině

Strom či keř ostružiník maliník (Rubus idaeus) patří mezi tradičně využívané rostliny v bylinkářství.

Kalendář sběru

Leden

Únor

Březen

Duben

Květen

List

Červen

List, Plod

Červenec

Plod

Srpen

Září

Říjen (aktuální měsíc)

Listopad

Prosinec

Popis rostliny

Opadavý polokeř vysoký 1–2 m se vzpřímenými, jen jemně a řídce ostnitými prýty, které jsou pokryté šedavým ojíněním. Listy jsou lichozpeřené, složené ze 3–7 lístků, na rubu bělavě plstnaté. Květy jsou bílé. Plodem je červená (vzácně žlutá) malina, která se při sběru odděluje od bílého kuželovitého lůžka a zůstává dutá.

Jak ji poznáte

  • listy na rubu bělavě plstnaté
  • prýty jen jemně ostnité a šedavě ojíněné
  • dutá malina odpadávající z lůžka
  • vzpřímený vzrůst polokeře

Stanoviště

Lesní okrajeZahradyPaseky

Možnost pěstování

Keřík světlých lesů a pasek, kterému nejvíce svědčí slunce až mírný polostín a humózní, propustná, mírně vlhká půda. Množí se nejsnáze kořenovými výmladky nebo dělením trsu; letorosty plodí zpravidla druhým rokem, u remontantních odrůd již v prvním roce. Je plně mrazuvzdorný, nenáročný a v zahradě se ochotně rozrůstá.

Orientační informace k pěstování — před použitím doporučujeme ověřit.

Účinky

SvíravéProtizánětlivéPodporuje tráveníReguluje menstruaciPosilující

Forma užití

Nálev

Užívaná část: list, pupen

Bylina zalitá horkou vodou a pod pokličkou vylouhovaná několik minut. Nejběžnější a nejšetrnější způsob přípravy pro listy, květy a nať.

Zjistit více o přípravě: Nálev
Odvar

Užívaná část: plod

Bylina se s vodou přivede k varu a několik minut mírně vaří. Způsob pro tvrdé části rostlin — kořeny, kůru, dřevo, tvrdá semena a plody.

Zjistit více o přípravě: Odvar
Tinktura

Užívaná část: list

Výluh rostliny v lihu. Alkohol vytáhne i látky, které voda nerozpustí, a hotová tinktura vydrží roky; dávkuje se po kapkách.

Zjistit více o přípravě: Tinktura
Sirup

Užívaná část: list, plod, pupen

Hustý sladký přípravek: silný nálev nebo odvar zahuštěný cukrem či medem, případně květy a nať prosypané cukrem. Cukr konzervuje a zjemňuje chuť.

Zjistit více o přípravě: Sirup
Čerstvá šťáva

Užívaná část: list, plod

Šťáva vylisovaná z čerstvé natě, listů nebo kořenů, bez vaření a bez konzervace. Musí se spotřebovat hned; obsahuje vše, co v rostlině bylo.

Zjistit více o přípravě: Čerstvá šťáva
Gemmo-tinktura

Užívaná část: pupen

Výluh z čerstvých pupenů a mladých výhonků ve směsi glycerolu, lihu a vody. Pracuje se s pletivem, které se teprve rozvíjí — proto se pupeny nesuší a sbírají se jen zjara.

Zjistit více o přípravě: Gemmo-tinktura

Užité části

List

List je plochý zelený orgán rostliny, ve kterém probíhá fotosyntéza. Sbírají se zpravidla mladé, plně vyvinuté a nepoškozené listy, obvykle před rozkvětem, kdy jsou nejvíce šťavnaté.

Zjistit více o této části: List
Plod

Plod vzniká z květu po opylení a uzavírá semena. Sbírají se zpravidla zralé, plně vybarvené a nepoškozené plody; u dužnatých za sucha, u suchých těsně před tím, než se sami otevřou.

Zjistit více o této části: Plod
Pupen

Pupen je zárodek budoucího výhonu, listu nebo květu, chráněný šupinami a často lepkavou pryskyřicí. Sbírá se brzy zjara, dokud je uzavřený nebo se teprve začíná otevírat.

Zjistit více o této části: Pupen

Při potížích

PrůjemNachlazeníBolestivá menstruaceZáněty dutiny ústní

Obsahové látky

Flavonoidy

  • rutin
  • quercetin
  • kaempferol

Chcete vědět o obsažených látkách více? Získejte členství.

Koupit členství

Kontraindikace

  • alergie na rostliny z čeledi Rosaceae
  • současné užívání antikoagulancií

Možnost záměny

  • ostružiník ostružina (Rubus fruticosus) — Ostružina má silné háčkovité ostny, černý plod, který se neoddělí od lůžka, a listy na rubu zelenější; maliník má červený dutý plod a bíle plstnatý rub listů.

Lidové a cizí názvy

MaliníkMalinyOstružiny

Zajímavosti

  • 1Druhové jméno idaeus odkazuje na pohoří Ida v Malé Asii, odkud měl podle antických autorů maliník pocházet; pěstuje se už od starověku.

Recepty

1 recept pro členy: gemmo-tinktura

Recepty s touto bylinou — suroviny a přesné postupy — jsou součástí členství.

Koupit členství

Tyto informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou lékařskou péči. Před užíváním bylin se vždy poraďte s lékařem nebo lékárníkem — zvláště v těhotenství, při kojení, u dětí a při současném užívání léků. Uvádí-li průvodce u rostliny homeopatika, jde o registrované léčivé přípravky vydávané v lékárně; průvodce jejich užití nedoporučuje a neuvádí, na jaké potíže by se měly užívat.

Zdroje informací

Zpět na průvodce