Brusnice borůvka

Foto: Danny Steven S. / CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Průvodce rostlin

Brusnice borůvka

Vaccinium myrtillus

Bezpečná: Při běžném použití bezpečná — typicky potravina, jemný bylinný čaj nebo jedlé plody. Vždy dbejte na správné určení druhu.Polokeř
SvíravéProtizánětlivéAntioxidační

Planá borůvka z lesních podrostů Šumavy, bohatá na antokyaniny dávající plodům tmavou barvu. Tradičně podporuje zrak a dezinfikuje močové cesty.

O rostlině

Strom či keř brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus) patří mezi tradičně využívané rostliny v bylinkářství.

Kalendář sběru

Leden

Únor

Březen

Duben

Květen

List

Červen

List

Červenec

Plod

Srpen

Plod

Září

Říjen (aktuální měsíc)

Listopad

Prosinec

Popis rostliny

Nízký opadavý keřík 15–40 cm vysoký s nápadně zelenými, ostře hranatými větévkami. Listy jsou drobné, vejčité, jemně pilovité, světle zelené a na podzim červenají. Květy jsou drobné, kulovitě džbánkovité, narůžověle zelenavé, jednotlivé v úžlabí listů. Plodem je kulatá modročerná, ojíněná bobule s tmavě fialovou dužninou.

Jak ji poznáte

  • zelené, ostře hranaté větévky
  • drobné opadavé, jemně pilovité listy
  • džbánkovité narůžovělé květy v úžlabí
  • modročerné bobule s fialovou, barvící dužninou

Stanoviště

LesyHorské lesyKyselé půdy

Možnost pěstování

Borůvka roste přirozeně v horských a podhorských lesích na kyselých, humózních a spíše chudých půdách, snáší polostín i světlejší místa. Na zahradě potřebuje vyloženě kyselý, rašelinný substrát a stálou vláhu bez vápna, jinak strádá; množí se semenem, hřížením nebo dělením trsů. Je zcela mrazuvzdorná, ale náročná právě na kyselost a vlhkost půdy, proto se jí lépe daří v přírodě než v běžné zahradní hlíně.

Orientační informace k pěstování — před použitím doporučujeme ověřit.

Účinky

SvíravéProtizánětlivéAntioxidačníPodporuje zrakDezinfekční na močové cesty

Forma užití

Nálev

Užívaná část: list, pupen

Bylina zalitá horkou vodou a pod pokličkou vylouhovaná několik minut. Nejběžnější a nejšetrnější způsob přípravy pro listy, květy a nať.

Zjistit více o přípravě: Nálev
Odvar

Užívaná část: plod

Bylina se s vodou přivede k varu a několik minut mírně vaří. Způsob pro tvrdé části rostlin — kořeny, kůru, dřevo, tvrdá semena a plody.

Zjistit více o přípravě: Odvar
Tinktura

Užívaná část: plod, list

Výluh rostliny v lihu. Alkohol vytáhne i látky, které voda nerozpustí, a hotová tinktura vydrží roky; dávkuje se po kapkách.

Zjistit více o přípravě: Tinktura
Sirup

Užívaná část: plod, list, pupen

Hustý sladký přípravek: silný nálev nebo odvar zahuštěný cukrem či medem, případně květy a nať prosypané cukrem. Cukr konzervuje a zjemňuje chuť.

Zjistit více o přípravě: Sirup
Čerstvá šťáva

Užívaná část: plod, list

Šťáva vylisovaná z čerstvé natě, listů nebo kořenů, bez vaření a bez konzervace. Musí se spotřebovat hned; obsahuje vše, co v rostlině bylo.

Zjistit více o přípravě: Čerstvá šťáva
Sušené plody

Užívaná část: plod

Plody sušené teplem, dokud nejsou kožovité a nelepí. Používají se na odvar, do směsí, kompotu i k jídlu; vydrží rok, pokud jsou opravdu suché.

Zjistit více o přípravě: Sušené plody
Gemmo-tinktura

Užívaná část: pupen

Výluh z čerstvých pupenů a mladých výhonků ve směsi glycerolu, lihu a vody. Pracuje se s pletivem, které se teprve rozvíjí — proto se pupeny nesuší a sbírají se jen zjara.

Zjistit více o přípravě: Gemmo-tinktura

Užité části

Plod

Plod vzniká z květu po opylení a uzavírá semena. Sbírají se zpravidla zralé, plně vybarvené a nepoškozené plody; u dužnatých za sucha, u suchých těsně před tím, než se sami otevřou.

Zjistit více o této části: Plod
List

List je plochý zelený orgán rostliny, ve kterém probíhá fotosyntéza. Sbírají se zpravidla mladé, plně vyvinuté a nepoškozené listy, obvykle před rozkvětem, kdy jsou nejvíce šťavnaté.

Zjistit více o této části: List
Pupen

Pupen je zárodek budoucího výhonu, listu nebo květu, chráněný šupinami a často lepkavou pryskyřicí. Sbírá se brzy zjara, dokud je uzavřený nebo se teprve začíná otevírat.

Zjistit více o této části: Pupen

Při potížích

PrůjemZáněty močových cestOslabená imunitaPotíže se zrakem

Obsahové látky

Triterpeny

  • kyselina ursolová

Chcete vědět o obsažených látkách více? Získejte členství.

Koupit členství

Kontraindikace

  • těhotenství
  • kojení
  • diabetes
  • alergie na rostliny z čeledi Ericaceae

Možnost záměny

  • Brusnice brusinka (Vaccinium vitis-idaea) — Brusinka má stálezelené, kožovité lesklé listy a červené plody; borůvka má opadavé listy, hranaté větévky a modročerné bobule.

Lidové a cizí názvy

BorůvkaBorůvčičkaModřín

Zajímavosti

  • 1Dužnina lesní borůvky silně barví ústa a prsty na fialovo, čímž se pozná od pěstovaných kanadských borůvek (kamčatek), které mají dužninu světlou.

Recepty

1 recept pro členy: gemmo-tinktura

Recepty s touto bylinou — suroviny a přesné postupy — jsou součástí členství.

Koupit členství

Tyto informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou lékařskou péči. Před užíváním bylin se vždy poraďte s lékařem nebo lékárníkem — zvláště v těhotenství, při kojení, u dětí a při současném užívání léků. Uvádí-li průvodce u rostliny homeopatika, jde o registrované léčivé přípravky vydávané v lékárně; průvodce jejich užití nedoporučuje a neuvádí, na jaké potíže by se měly užívat.

Zdroje informací

Zpět na průvodce